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宅在家作點心015

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發表於 2021-7-24 18:29:07 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
宅在家作點心015

黑糖酒釀桂圓麵包


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 樓主| 發表於 2021-7-24 18:48:30 | 顯示全部樓層
乾桂圓200克要泡水一晚或煮開膨脹,黑糖150克、高筋麵粉500克,加250克水、酒釀適量,7克酵母粉,攪拌至無乾粉狀態-----發酵2小時,中間要分3次拉撐整理,最後醒麵半小時,烤箱預熱,上下火180度烤30分鐘,就可以出爐了。

發表於 2021-7-24 20:37:17 | 顯示全部樓層
我的古代爺爺很兇

不會做點心

但正值青春期發育時

有次去鄉下看他

他老人家端了一碗雞湯要我喝

少有的關懷

也是生命的養分

發表於 2021-7-27 10:34:20 | 顯示全部樓層
長長睫毛的小娃也要來幫忙,

小胖手緊抓著爺爺的攪拌棒, 一起攪麵糊.

真是好神奇的爺爺, 和超級幸福的小娃.

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