市場買菜煮湯卻吃中毒......攝影博士荷鋤下田的有機新人生

蝴蝶

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	有機夢碎？ 農業與科技的角力｜捍衛我的一畝田｜華視新聞雜誌 [/2020/06/01size] 採礦，面臨環境保育和經濟開發的拉鋸。而另一場有機農業和科技工業的拔河，也正在南台灣展開！在高雄位於橋頭和燕巢的交界有一塊31公頃的土地，2008年，高雄市政府向台糖承租，開闢了全台灣第一個公設的「有機農業專區」。十年來，許多農友投入資金、時間、與心力，改良土地、種植有機蔬果、也努力取得有機認證。然而，2019年5月，政府卻宣布啟動橋頭科學園區開發案，而這塊「中崎有機農業專區」也被劃入了開發範圍面臨被徵收的危機。農民們不捨投入10年的心血將付之一炬，紛紛發起串連捍衛農地。未來，有機農場將何去何從？農業和科技產業之間、有可能共存、共榮嗎？帶您一起來探討。 一大片綠油油的農地，生機無限。這裡是高雄中崎有機農專區，其中兩分地上的秋葵，翠綠飽滿、結實累累，溫網室的萵苣在太陽照射下格外鮮嫩。青農林曉佑來回除草，細心呵護這一片開心農場。 忍受夏日暑氣，希望守護環境、帶給大家健康食材，今年40歲的林曉佑兩年前離開熟悉的鋼鐵業，回到家鄉高雄，投入資金勞力，從零開始，慢慢打造他的有機莊園。 中崎有機專區農民林曉佑說：「其實我覺得務農本身是一件滿開心的事情，我希望種出很多樣化的東西，即便它可能不是市場上常見的食材，那我希望這些繽紛的食材，媽媽們或是爸爸們，在煮晚飯這件事情它變得更有趣，然後餐桌能夠變更繽紛，吃飯變成一件有意義有趣有故事的事情」。 2008年高雄縣府向台糖租用土地，規劃中崎有機專區，2010年開始，陸續有農民進駐拓荒，成為全台第一個公辦的有機農業專區，31公頃的土地，由30位農民承租，不料2019年5月政府宣布推動橋頭科學園區，開發面積262公頃，其中近244公頃台糖農地將被徵收，包括31公頃的中崎有機農業專區在內，2023年租約到期後不再續租，農民的心血恐怕成為泡影。 中崎有機專區農民林曉佑說：「有機農場的土地，它其實就像它育成，他需要花很長一段時間，他不是說，我今天進駐明天我就可以就是，順利地運作這樣子，他需要很長時間去累積去調整去適應，那我也希望能夠跟，橋頭科學園區共存共榮」。 面臨農地被徵收危機，這對在中崎耕作10年的曾金柱來說，更是一大打擊。 中崎有機專區農民曾金柱說：「紅色是玉女，玉女番茄玉女，這邊有黃金，這邊有金黃色的」。 65歲的曾金柱帶我們巡視他親手種植的玉女番茄、金剛蜜橘，曾在學校任教專長是攝影，也開過照相館，10年前毅然決然辭掉教職，全心投入有機栽種。 溫室裡種植玫瑰花再把花瓣烘乾，做成玫瑰酒、玫瑰茶，曾金柱2009年來到這裡開墾，耗費10年的光陰，把鹽鹼地變成有機農地。中崎有機專區農民曾金柱說：「從這片完全一片荒蕪，一直到從沒有到有，從地下一公尺一直到地上，從完全是草然後把樹木種起來，已經成林成樹，雖然不足以為梁但最起碼可以足以為窗」。 採訪小組繼續往旁邊農地走，將近一甲的土地上，種植芭樂、火龍果和檸檬，後面空地更蓋起雞舍養雞。中崎有機專區農民欒丕維說：「來，出來見客、出來見客囉！」 欒丕維10年前從大學教官退休後，也加入有機農業耕作推廣的行列，飼養蜜蜂30多箱，生產新鮮蜂蜜、協助農作物授粉和環境監測。 中崎有機專區農民欒丕維說：「我們這邊蜜蜂幾乎一年都不用餵，都不用餵牠，然後牠的食物夠，而且牠的產蜜的量很大，所以這整個蜜園的狀態是相當豐富的，蜜蜂都非常地健康非常地有活力」。 好土地培育好作物，動物被吸引來共享，養地10年才正要收割甜美的果實，卻在此時面對農地將被徵收的噩耗，農民該何去何從？ 中崎有機專區農民欒丕維說：「我們當然付出了10年的心血，不管是在精神上或是付出10年歲月，這10年歲月其實在人生來講是多麼地寶貴，所以如果政府把我們有機專區把它拆開了，那我們要重新再去奮鬥10年，那對我們來說是相當不公平」。 中崎有機專區農民曾金柱說：「朝令夕改，那是因為政府的政策打政府政策，那政府可以這樣子嗎可以不兌現，政府身為官員不應該不依法行事對不對，你不要拿自己設定的一個法，然後後面又一個法來打前面的法」。 5月12日，環保署召開二階環評範疇界定會議，農友們特別北上表達訴求，主張要與科學園區共存共榮，但內政部卻持相反意見。 內政部營建署組長蘇崇哲說：「中崎有機農業專用區現有的使用，是新市鎮開發前的臨時性使用，我們的定義是這樣，現有的中崎有機農業專用區所在，是劃設住宅區及公共設施用地」。 農委會農糧署視察陳星宇說：「公有土地或國營事業土地，不管它的使用分區是什麼，如果說它可以現況供農業使用的話，那麼他要優先設置有機農業促進區」。 台大農業經濟學系教授雷立芬說：「最主要的是全民的一個損失吧，因為要培養一個有機農業專區出來的話，你光是土地它一個整理的話，可能就要花很長的一個時間，所以10年的時間，把這個土地還原到它最天然的一個狀態，這應該是投入非常多的一個時間，要重新開始的話，那可能又是10年的一個時間，我想任何一塊已經是一個，有機的一個農業區的話，大概沒有人會讓這些目前這個農民的話，讓他們來(放棄)耕種，如果可以找得到一個，可以共存的一個方式，那應該是一個最好的一個解決方式」。 政府計畫打造橋頭科學園區為台灣科技重鎮，招攬半導體、精密機械、生醫等產業進駐，預估將帶來1800億元年產值，創造一萬多個就業機會。相關單位提出以地換地方式來解套，但學者憂心，有機農業養地不容易，農民力量更不足以撼動政府，有機農業無形價值將被犧牲。 中崎農產運銷合作社理事主席楊登旭說：「這幾十年來是工業進農業退，但是農業現在來講，已經退到某一個程度，這一場農工的爭奪戰裡面，它現在是前線，那我們如何用各方面的策略，把這個把它當成，如果把中崎當成是一個要塞把它守住，那後面的農地流失，可能它的問題就不會那麼快速，如果守不住，那當然就會有更多的中崎會流失掉」。 高雄市農業局局長吳芳銘說：「還是比較支持讓有機園區能夠留在，就是科學園區裡面，這有個好處就是剛好也可以宣誓，就是科學園區它事實上也是沒有汙染的，你要變成是一個有機農場，它土地你至少要經過三年的一個轉型期，然後你之後還有非常多的認證的問題，那他原本已經處理過的這些程序，要從頭走一遍，我想這都是耗工費時」。 這是一場有機農業與科技園區的角力戰，農民們要捍衛台灣難得的綠色資產，更想避免有機農地被強行徵收的惡例，打開大門，如何在農業與科技產業之間取得平衡、尋求共存，恐怕是政府以及全民都該好好思考的重要課題。